zuurkool ovenschotel met shoarmavlees

voor 2 personen

bereiden

Oven voorverwarmen op 225 C. In boter het shoarmavlees gedurende ong. 3 minuten bakken. Ondertussen de worteltjes in dunne plakjes snijden en aan de shoarma toevoegen en ong. 3 minuten laten meebakken. Roer vervolgens de creme fraiche erdoor. De aardappelpuree met melk en water volgens aanwijzingen op de verpakking bereiden. Rozijnen wassen en de zuurkool uit laten lekken. Vleesmengsel over de bodem van de ovenschaal verdelen. Zuurkool er bovenop, dan de rozijnen erover strooien en daar weer bovenop de puree uitsmeren. Strooi de kaas erover. Het geheel in ong. 15 minuten in de oven goudbruin bakken.

met dank

aan Jasja

Fleur Kelpin